Сумасшедший пирог "Crazy Cake"  Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.  Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:  2 стакана молока;  2 стакана муки;  1,5 стакана сахара;  6 ст. л. какао;  4 ч. л. разрыхлителя.  Для крема:  2 стакана молока;  1 стакан сахара;  3 ст. л. муки;  1 яйцо.  Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.  Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.  Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.  Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.  Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.  Приятного аппетита!

Теги других блогов: десерт рецепт Crazy Cake